RAYNGER 23-03-2012 16:31quote:Originally posted by Incas:Ту,"бородатую" водку щас никто и пить бы не стал.уверены???ИМХО, как раз совсем наоборот, после тогдашнего "хлебного вина", Полугара, Ерофеича, водки (настойки), современную мало бы кто в рот брал ...http
RAYNGER 23-03-2012 16:27quote:Originally posted by Incas:Вот,это и есть настоящая русская водка ...не надо путать мягкое с горячим ...
Incas 23-03-2012 16:24[QUOTE]Originally posted by RAYNGER:[B]Что Вы имеете ввиду под настоящей русской водкой???Разведённый ректификат??? Чем интересно,от "русской водки" (той старой),отличался зерновой,картофельный шнапс?"Самые распространенные заблуждения относительно водки:- Водка в ее современном виде является древним русским национальным напитком. На самом деле у водки есть конкретная дата рождения - 1895 год."Вот,это и есть настоящая русская водка,именно этот напиток(ректификат),стал всемирно известным и популярным.Разумеется маркетологи всегда тянули родословную водки из бородатых веков.Ту,"бородатую" водку щас никто и пить бы не стал.Не выдержанные дистиляты,очень на любителя.
Incas 23-03-2012 16:22[QUOTE]Originally posted by RAYNGER:[B]Что Вы имеете ввиду под настоящей русской водкой???Разведённый ректификат??? Чем интересно,от "русской водки" (той старой),отличался зерновой,картофельный шнапс?"Самые распространенные заблуждения относительно водки:- Водка в ее современном виде является древним русским национальным напитком. На самом деле у водки есть конкретная дата рождения - 1895 год."Вот,это и есть настоящая русская водка,именно этот напиток(ректификат),стал всемирно известным и популярным.Разумеется маркетологи всегда тянули родословную водки из бородатых веков.Ту,"бородатую" водку щас никто и пить бы не стал.Не выдержанные дистиляты,очень на любителя.
murr 23-03-2012 13:37quote:Originally posted by RAYNGER:Водкой в России изначально назывались спиртовые (дистиллят) настойки на травах ...Вполне возможно.. :-) quote:Originally posted by RAYNGER: Водкой в России изначально назывались спиртовые (дистиллят) настойки на травах 40 градусным хлебное вино стало для упрощения взымания налога, а так было всегда в пределах 38 - 39 градусов.то, что сейчас понимается под водкой, к русскому традиционному национальному алкогольному напитку не имеет ни какого отношения.скорее тогда - Полугар]http://www.polugar.ru/rzhanoj-polugar[/QUOTE]Спасибо за экскурс в историю, весьма познавательно.Но, Вы спросили меня, что я понимаю под водкой. Я Вам ответил и своего мнения за время нашего общения не поменял... Уверен на 100 процентов, что именно так понимают водку и еще 90 процентов населения нашей страны.Про Полугар я к сожалению ничего не знаю... и не пробовал. Жаль, что в моем городе его не продают, придется "выписывать" из столицы).
RAYNGER 23-03-2012 13:02quote:Originally posted by murr:Я под настоящей русской водкой понимаю именно прозрачный 40 градусный напиток, с характерным спиртовым послевкусием ...Водкой в России изначально назывались спиртовые (дистиллят) настойки на травах ...40 градусным, хлебное вино стало для упрощения взымания налога, а так было всегда в пределах 38 - 39 градусов.то, что сейчас понимается под водкой, к русскому традиционному национальному алкогольному напитку не имеет ни какого отношения.скорее тогда - Полугар
murr 23-03-2012 12:46quote:Originally posted by RAYNGER:Что Вы имеете ввиду под настоящей русской водкой???Разведённый ректификат??? "Самые распространенные заблуждения относительно водки:- Водка в ее современном виде является древним русским национальным напитком. На самом деле у водки есть конкретная дата рождения - 1895 год." почитайте Радионова: Спасибо за совет, Родионова обязательно почитаю, по возможности.Причем здесь заблуждения?и почему сразу ректификат?Я под настоящей русской водкой понимаю именно прозрачный 40 градусный напиток, с характерным спиртовым послевкусием, но никак не с абрикосовым, яблочным или еще каким-нибудь.Безусловно, все водки, в т.ч. и прошянского коньячного завода, (которые я задел в своем предыдущем посте) имеют право на существование, более того, тутовую я пил и мне понравилась, но я не могу согласиться с тем, что это настоящая русская водка, именно за "приятное послевкусие"...
RAYNGER 23-03-2012 12:31quote:Originally posted by murr:Баловство все это, к настоящей русской водке не имеющее отношения.Что Вы имеете ввиду под настоящей русской водкой???Разведённый ректификат??? "Самые распространенные заблуждения относительно водки:- Водка в ее современном виде является древним русским национальным напитком. На самом деле у водки есть конкретная дата рождения - 1895 год." почитайте Радионова:
murr 23-03-2012 12:21Тутовая, абрикосовая, кизиловая, что там еще на Кавказе растет или в Закавказье...на высогорных плато Азербайджана, на Армянском нагорье или в Дагестанском косогорье?Баловство все это, к настоящей русской водке не имеющее отношения.Тут ничего придумывать не надо.Булгаков, в лице Филиппа Филипповича что говорил, помните?Доктор Борменталь, умоляю вас, оставьте икру в покое. И если хотите послушаться доброго совета, налейте не английской, а обыкновенной русской водки.Красавец - тяпнутый - он был уже без халата, в приличном черном костюме - передернул широкими плечами, вежливо ухмыльнулся и налил прозрачной.- Новоблагословенная? - осведомился он.- Бог с вами, голубчик, - отозвался хозяин, - это спирт. Дарья Петровна сама отлично готовит водку.- Не скажите, Филипп Филиппович, все утверждают, что очень приличная, тридцать градусов.- А водка должна быть в 40 градусов, а не в 30, это во-первых, - наставительно перебил Филипп Филиппович, - а во-вторых, Бог их знает, что они туда плеснули. Вы можете сказать, что им придет в голову?- Все, что угодно, - уверенно молвил тяпнутый....
RAYNGER 23-03-2012 10:23и такая:
RAYNGER 23-03-2012 10:12Есть ещё вот такая: Водка Хент Тутовая - Создатели этой водки черпали вдохновение в средневековой Лорийской деревушке, где на горных склонах раскинулись маленькие плантации тутовых рощ. Уникальный климат защищает урожай туты и позволяет ему полностью раскрыть свой чистый свежий вкус и аромат. Ягоды туты проходят ферментацию и дистилляцию, что позволяет сохранить присущую им свежесть и получить наиболее насыщенную естественную комбинацию фруктовости. Этот старинный метод применяется только в элитном виноделии. Водка Хент Гранатовая - Плодовая водка.Сырьем для производства данной водки служат свежие плоды граната ,выращенные в Мегринском районе Армении и на участке Каракенд Мардакертского района Нагорно-Карабахской Республики, которые отличаются интенсивной структурой и высоким содержанием сахара,выраженным ароматом свежих плодов граната, темпераментная с мягкими бархатистыми тонами и приятной гранатовой горчинкой и послевкусием. Водка Хент Кизиловая - Плодовая водка.На горных склонах Тавушской области,в деревушке 17 века Бердаван,находятся плантации кизиловых деревьев, урожай которых находится под непосредственным контролем агротехнической службы Прошянского коньячного завода, что позволяет получать экологически чистый виноматериал для производства этой чисто национальной водки.Кизиловый виноматериал проходит дистилляцию в особо разработанном режиме, что концентрирует необыкновенный аромат кизила с его шелковистостью. Издавна кизиловая водка использовалась в лечебных целях, как средство от различных инфекционных и простудных заболеваний. Водка Хент Абрикосовая - Плодовая водка. Виноматериал для абрикосовой водки заготавливается в селениях Нарек и Аргина, что находятся в Массинском районе Араратской долины Армении, где уникальный климат и терраур позволяют собирать наилучший экологически чистый урожай по своим вкусовым и минеральным показателям. Абрикосовый виноматериал проходит дистилляцию в особо разработанном режиме, что позволяет получить несравнимую плодовую текстуру с минеральными нотками с наиболее насыщенной комбинацией фруктовости, что лишний раз доказывает, что напиток является фаворитом, благодаря своему ошеломительному винтажу.Прошянским коньячным заводом были восстановлены старинные технологии выработки фруктовых водок из традиционных для Араратской долины и других районов Армении плодов и ягод, которые отличаются, как приятными органолептическими показателями, так и обладающие в умеренных дозах лечебными свойствами.
RAYNGER 23-03-2012 09:41Думаю эти будут получше, судя по методу перегонки (если правда), то это всё же дистиллят, а не водка. Тутовая водка, изготовленная из белого и черного тута (шелковицы), выращенного исключительно на Армянском нагорье, имеет очень приятный аромат и чистый натуральный вкус. История приготовления тутовки началась еще задолго до нашей эры. Тутовые деревья прекрасно чувствуют себя в Закавказье, чему способствует здешний специфический климат. Они являются своеобразным индикатором и свидетельствуют о хорошей экологии данных мест, так как тут легко гибнет при загрязнении почвы и воздуха.Тутовая водка, которую в народе также называют тутовкой или армянской водкой, обладает массой достоинств. Во-первых, после нее не бывает похмелья и головной боли. Во-вторых, она обладает целительными свойствами, которые известны еще с давних времен. Например, в Армении каждый знает, что тот, кто каждое утро выпивает по сто граммов тутовки, доживет до преклонного возраста. Помимо этого тутовка лечит от многих болезней, включая и язву желудочно-кишечного тракта. Тутовая водка под маркой "Абри" относится к категории премиум и может гордо занимать равные позиции с такими известными напитками как ром, текила, бренди и кальвадос. Кизил - не только вкусный, но и очень полезный плод. Издревле он применялся для лечения различных инфекционных и простудных заболеваний. В кизиловой водке, произведенной из отборного, полностью созревшего кизила, выращенного на Армянском нагорье, сохраняются все ценные свойства. К тому же она обладает ярким привлекательным ароматом и шелковистым вкусом. Кизиловая водка под маркой "Абри" относится к категории Премиум и может гордо занимать равные позиции с такими известными напитками как ром, текила, бренди и кальвадос. Абрикос - удивительный фрукт, обладающий многими ценными и полезными свойствами. Не случайно на родине абрикоса, в Армении, его считают символом жизни. Абрикос является своеобразным экологическим и климатическим "фильтром", для его оптимального вызревания необходимы идеальные условия - экологическая чистота, теплый умеренный климат и 320 солнечных дней в году. Абрикосы для водки "Абри" выращены именно в таком районе, во фруктовых садах Арташата - района долгожителей. Отборные сочные плоды для производства абрикосовой водки вобрали в себя свежесть горного воздуха и энергию солнечных лучей.Водка Abri создана по древнейшим технологиям, шарантным методом. Этот метод, как и шарантские медные перегонные кубы, придумали много веков назад в Шаранте (Франция) для изготовления исключительных высокомарочных коньяков и арманьяков. Сбор тутовых ягод осуществляется в июне, когда плоды тутового дерева достигают пика сахаристости (не менее 16%). Полученный из тута сок сначала подвергается брожению, а затем последовательной двойной перегонке. Первая перегонка преследует своей целью получение спирта-сырца крепостью 28-32%. Затем от него отделяются 2 фракции - начальный дистиллят, так называемый "головной", и конечный дистиллят - "хвостовой". Впоследствии их объединяют и смешивают с виноматериалом для второй перегонки. Вторая перегонка - "бон-шофе", что означает "добрый или приличный градус" - требует особой тщательности и мастерства, получаемый спирт достигает 60-65%. Полученный спирт купажируется с очищенной смягчённой водой, которую берут из местных горных родников. Далее напиток охлаждают до -12.С и фильтруют через трехступенчатые фильтры Seitz.Водка "Абри" с натуральным изысканным вкусом и нежным ароматом создаст прекрасное летнее настроение и украсит любую трапезу!
Ouzer 23-03-2012 02:25quote:Originally posted by 2Vic:Поди, вилли лоусона кушаете? А я то думал, кто мне такой знакомый бочонки из трюма каталл..?
2Vic 23-03-2012 02:21quote:Originally posted by Ouzer:Чисто забухать - вискарез.Поди, вилли лоусона кушаете?
Ouzer 23-03-2012 01:32Водка - говно. Чисто забухать - вискарез. Насладиться - самогонную коллекцию ищите, имхо
2Vic 22-03-2012 23:16quote:Originally posted by RAYNGER:Водка Плодовая "Кизиловая" / 50% /Изготовлена по специальной технологии с использованием плодов кизила, произрастающих в горных районах Азербайджана. Обладает изысканным вкусом и ароматом кизила.Вот эту попробовал бы. Хайленд однако.
RAYNGER 22-03-2012 10:32вот такую никто не пробовал?Водка Плодовая "Айвовая" / 50% /Изготовлена по специальной технологии с использованием плодов айвы, произрастающих в низинных районах Азербайджана. Обладает тонким ароматом и освежающим вкусом айвы. Водка Плодовая "Кизиловая" / 50% /Изготовлена по специальной технологии с использованием плодов кизила, произрастающих в горных районах Азербайджана. Обладает изысканным вкусом и ароматом кизила.
RAYNGER : Этот огромный маленький мир - ВОДКА! : мужской разговор
Комментариев нет:
Отправить комментарий